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lundi 24 septembre 2018

Les pépites de la gastronomie franc-comtoise

Au cœur de la Franche-Comté se cachent les secrets de fabrication de pépites locales. Ainsi parfois insoupçonnées ou oubliées, les recettes ancestrales sont perpétuées dans la tradition par des passionnés reproduisant dès le lever du soleil le savoir-faire. Ceux-ci élaborent vin, charcuterie et fromage au gré des saisons, dans le respect de la nature.

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